Chilisalz grob
Chilisalz grob

Chilisalz grob

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2,50 EUR
1,67 EUR pro 100g

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Zimtstangen Ceylon Canehl
Für Sahne- und Schokoladencremes, Obstsalat , Kompotte, Apfelmus, Chutneys, Senffrüchte, Konfitüren , Currygerichte mit Geflügel und Fleisch, Glühwein, Punsch.
2,00 EUR
8,00 EUR pro 100g
Cumin gemahlen ( =Röm.-Kreuzkümmel)
Verwendung in der arabischen, asiatischen und Mittelmeerküche.
Für mexikanische Gerichte, Chilli Con Carne.
Cumin ist auch in den meisten Currymischungen enthalten.
Für Currysaucen, Reisgerichte, Reissalat, Eierspeisen, Käse, Geflügel.
2,00 EUR
3,33 EUR pro 100g
Wacholderbeeren ( Riesen)
Wacholderbeern, beste Qualität!
Für Sauerbraten, Wild, Sauerkraut, Grünkohl, rote Bete,  in Marinaden und Beizen zum Würzen von Soßen, Fleisch.
Auch für Liköre und Branntwein.
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
Belem Pfeffer schwarz
Belem-Pfeffer ist ein hochwertiger schwarzer Pfeffer aus der Region um Belém  im Norden Brasiliens, nahe dem Amazonas.
Wichtige Merkmale:
•        Aroma: Sehr aromatisch, fruchtig, mit Noten von Karamell, Holz, Nuss und leichten Zitrus- oder Kampfer-Anklängen.
•        Schärfe: Angenehm warm und mittelstark – nicht so aggressiv wie viele andere Pfeffersorten.
•        Qualität: Gilt als einer der besten Pfeffer weltweit, wird oft als „Juwel Brasiliens“ bezeichnet. Die Körner sind groß, dicht und reifen in tropischem Klima.
Er wird vor allem für Steaks, Grillfleisch, Fisch, Wok-Gerichte, Saucen, Gemüse und deftige Speisen verwendet. Viele Profiköche und Gewürzliebhaber schätzen ihn als vielseitigen Allround-Pfeffer.

 
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 13. November 2009 in den Shop aufgenommen.