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Piment gemahlen (=Neugewürz,Nelkenpfeffer)

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Beschreibung

Verwendung für Eintöpfe, Bäckerei, Wurst, Soßen, Suppen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotts und Glühwein.

Piment passt sowohl zu süßen als auch zu würzig, pikanten Speisen.

Piment hat viele Namen wie Neugewürz, Nelkenpfeffer, Englischgewürz, Allgewürz.

Der Geruch ist sehr stark und aromatisch, wie Gewürznelken mit einwenig von Zimt und Muskat; der Geschmack ist ähnlich, jedoch mit leichter Pfefferschärfe.

Herkunftsland meist Jamaica.

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