Startseite » Salz-Sortiment

Salz-Sortiment

Fleur de Sel ( die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze, es ist 100% naturbelassen!
Das aus Portugal stammende Meersalz hat durch den hohen Anteil an Magnesium ein besonders feines Aroma , schmeckt milder als andere Salze und hinterlässt keinen bitteren Geschmack auf der Zunge!
Näheres siehe Detailansicht!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Fleur de Sel -Indien_

Fleur de Sel ( die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze, es ist 100% naturbelassen!
Dieses Fleur de Sel stammt von der Küste Indiens.
Es wird traditionell (ohne zusätzliche Heizung etc.) abgebaut, somit entstehen pro Tag nur 60kg!
Durch die Calcium-Magnesium- und Sulfat-Anteile entsteht der besondere Geschmack, welcher im Steinsalz nicht enthalten ist!
Die Kristallstruktur ist mit Kantenlänge von ca. 4mm etwas größer als beim Fleur de Sel /Atlantik!
Für die Salzmühle geeignet!

Gewicht:

2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräucherte Kristallsalzflocken

Unsere Rauchsalze stammen von kleinen Räucher-Manufakturen,die mit jahrelanger Erfahrung unter Verwendung typischer einheimischer Holzarten, unverwechselbare regionale Produkte erzeugen.Diese außergewöhnlichen Salze eignen sich besonders für alle Speisen, die den Geschmack von Geräuchertem annehmen sollen, und geben alle Gerichten ein rustikales, aber zugleich edles Raucharoma.Veganen und vegetarischen Speisen verleihen sie eine deftige Würze, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen!Der Rauchgeschmack eignet sich hervorragend für Eintöpfe und Kartoffelgerichte, Eierspeisen, Suppen, Soßen oder Fisch, und hier besonders empfehlenswert zu Lachs.
Auch als Grillsalz sind sie eine Bereicherung für jedes Barbecue!
Beim Kalträuchern müssen die Räucherspäne angefeuchtet werden, damit sie nicht verbrennen, sondern nur glimmen. Diese Feuchtigkeit gelangt mit dem Rauch in die Räucherkammer und schlägt sich auf dem Salz nieder.

Gewicht:

3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hawaii-Meersalz schwarz, grob

Hawaii-Meersalz ( Black Lava) Speisesalz-Zubereitung ist ein bei Spitzenköchen wegen des zarten, weichen Geschmackes hochgeschätztes Meersalz aus Hawaii!Es soll antitoxisch und verdauungsfördernde Wirkungen besitzen!

Zutaten: Meersalz, Farbstoff Pflanzenkohle.

Im Glas mit Salzmahlwerk!

Gewicht:

3,90 EUR
5,20 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hawaii-Meersalz schwarz, grob/ im Glas

Hawaii-Meerrsalz ( Black Lava) Speisesalz-Zubereitung ist ein bei Spitzenköchen wegen des zarten, weichen Geschmackes hochgeschätztes Meersalz aus Hawaii!Es soll antitoxisch und verdauungsfördernde Wirkungen besitzen!

Zutaten: Meersalz, Farbstoff Pflanzenkohle .

Gewicht:

8,90 EUR
3,56 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hawaii-Meersalz rot

Im Glas mit Salzmahlwerk!

Ein bei Spitzenköchen sehr geschätztes Meersalz aus Hawaii, welches mit Tonerde (Alaea) versetzt ist!

Dieses sehr dekorative Meersalz wir nicht mitgekocht, sondern über die fertigen Gerichte gestreut!

Zutaten: Meersalz, 1-2% Alaea-Tonerde.

Gewicht:

3,90 EUR
5,20 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hawaii-Meersalz rot , grob / im Glas

Ein bei Spitzenköchen sehr geschätztes Meersalz aus Hawaii, welches mit Tonerde (Alaea) versetzt ist!

Dieses sehr dekorative Meersalz wir nicht mitgekocht, sondern über die fertigen Gerichte gestreut!

Zutaten: Meersalz, 1-2% Alaea-Tonerde.

Gewicht:

8,90 EUR
3,56 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Himalaya-Rosensalz

Himalaya-Rosensalz für die Mühle!
Dieses Gourmetsalz eignet sich hervorragend für Salate, Quarkspeisen, Frischkäse, Fleisch aller Art, Geflügel, Wild, Kartoffeln...

Gewicht:

2,50 EUR
1,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Himalayasalz ,rosa,grobkörnig Pakistan

Rosa Punjab-Kristallsalz aus der Region Punjab in Pakistan!
(200km südlich des Himalayabergmassiv)
grobkörnig - ideal für die Salzmühle -
- kristallines Ursalz - ohne Zusätze nicht gebleicht reich an Mineralstoffen -
- nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau .
Das mineralreiche Kristallsalz aus der Salt Range ( =Hügelkette am Fuße des Himalaja), ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar.
Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität.

Gewicht:

3,50 EUR
0,70 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Himalayasalz fein

Rosa Punjab-Kristallsalz aus der Region Punjab in Pakistan!
(200km südlich des Himalayabergmassiv)
fein - kristallines Ursalz - ohne Zusätze nicht gebleicht reich an Mineralstoffen - nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau.
Das mineralreiche Kristallsalz aus dem Bergmassiv des Himalaya ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar.
Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität.

Auch als Badesalz verwendbar!!!

Gewicht:

3,50 EUR
0,70 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kristall Natursalz fein

Kristall Natursalz entstand vor mehr als 200 Millionen Jahren aus dem damaligen Zechsteinmeer und wird heute im Norden Deutschlands abgebaut.
Die unterirdischen Natur-Salzvorkommen sind von außergewöhnlicher und ursprünglicher Reinheit und zeichnen sich durch einen besonders hohen Anteil reinweißer Salzkristalle aus.
Diese Salzkristalle werden bergmännisch in einer Tiefe von 400-750 Meter abgebaut und unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards auf traditionelle Weise vermahlen und gesiebt.
Kristall Natursalz besteht aus Steinsalz ( ca. 99% Natriumchlorid) und zeichnet sich durch seine hohe Würzkraft aus.
Die enthaltenen wertvollen Begleitmineralien und seine unbelastete Herkunft machen es zu einem idealen Produkt für diejenigen, die auf eine naturbelassene Speisequalität Wert legen.

Gewicht:

1,20 EUR
2,40 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Maldon Sea Salt natur

Das Maldon Sea Salt sind natürliche Meersalzflocken ohne Zutaten.
Spitzenköche verwenden dieses Gourmetsalz zur Veredelung Ihrer Gerichte!
Sehr beliebt auch zum Nachwürzen am Tisch!

Gewicht:

2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Matchasalz japanisches

salzig, nussig, frisch!
diese optisch und geschmacklich außergewöhliche Mischung mit echtem Matchatee gemahlen eignet sich besonders für Salate Gemüse Fisch, Geflügel...für die asiatische Küche!

Gewicht:

3,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Meersalz fein

Französisches Meersalz für alle Speisen.
Ohne Zusatzstoffe!

Gewicht:

1,50 EUR
0,30 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangensalz sizilianisch

Das aromatisch-fruchtige Meersalz mit frischer Orange aus Sizilien eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Suppen, mediterranen Gerichten, Fisch, Chutneys, oder für die asiatische Küche.

Gewicht:

1,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Persisches Blausalz

Das „Persische Blausalz“ gehört aufgrund der aufwendigen Gewinnung ( in den Salzminen von Senman/Iran) zu den seltensten Salzen der Welt.
Durch eine Kristallverschiebung im Salz und den hohen Anteil von Kaliumchlorid erhält es seine typische blaue Färbung.
Es entfaltet einen intensiv salzigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note.
Der Hingucker in einer durchsichtigen Salzmühle.

Gewicht:

2,90 EUR
2,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rauchsalz Dänisches

Danish smoked Salt ist ein natürlich geräuchertes Meersalz.
Die Grundlage des "Dänischen Rauchsalzes" ist das Tote Meersalz, welches nach Wikinger Art über Buchenrauch 150 Stunden lang geräuchert und stündlich gewendet wird! Dadurch entfaltet dieses Gourmetsalz welches nur in kleinen Mengen produziert wird, ein sehr intensives , natürliches Raucharoma!

Gewicht:

3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rauchsalz "Smoky"

Gewürzsalz mit intensivem Raucharoma! (Schinkenähnlicher Geschmack!)
Für Eintöpfe, Bratkartoffel, Sauerkraut, Salate, Eierspeisen, Fisch, Gegrilltes.
Für Vegetarier sehr gut geeignet!

Gewicht:

2,50 EUR
2,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rauchsalz gelb

Gewürzextrakt für Eintöpfe, Bratkartoffel, Sauerkraut, Eierspeisen, Fisch, Gegrilltes.

Gewicht:

3,00 EUR
2,40 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rauchsalz Hickory

Geräuchertes Salz Hickory!
In Amerika ist das Rauchsalz ein typischer Bestandteil der "Amerikanischen Küche"!
Für Eintöpfe, Bratkartoffel, Sauerkraut, Salate, Eierspeisen, Fisch, Gegrilltes.
Für Vegetarier sehr gut geeignet

Gewicht:

2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Salzkörner grob (Naturkristallsalz)

Für die Mühle!
Aus dem Bergwerk gewonnen!

Gewicht:

1,50 EUR
0,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Salzkörner grob (Meersalz)

Französisches Meersalz, ohne Zusatzstoffe!
Für die Mühle!

Gewicht:

1,50 EUR
0,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sizilianisches Zitronensalz

Das Meersalz ist mit naturreinem Zitronenöl verfeinert, es entfaltet einen intensiven Zitronengeschmack. Sparsame Dosierung z. B. für Fisch, Salate, Fleisch-Geflügelgerichte, Gemüse...

Das Zitronensalz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

Gewicht:

1,50 EUR
2,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Trüffelsalz

Unser Trüffelsalz ist ohne künstliche Aromen, enthält nur natürliche Zutaten: Meersalz mit 5% frischem italienischen Sommertrüffel.Schwarzer Sommertrüffel hat ein erdiges , weiches Aroma mit einem nussigen Geschmack.
Dieses Gourmet-Gewürzsalz ist vielseitig einsetzbar ....z. B. Kartoffel-Eierspeisen, Nudel-Reisgerichte, Risotto, feine Rahmsoßen, Salate , Fleisch....

Gewicht:

2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Zypriotische Pyramidenflockensalz"Zitrone"

Dieses Gourmetsalz wird in Zypern produziert und gilt als eines der spektakulärsten Salze der Welt.Diese Meersalzflocken mit der Pyramidenform kann man zwischen den Fingern zerbröseln, man bezeichnet sie auch als "Fingersalz"!Es entfaltet sein Aroma besonders bei Salaten, Fleisch-Fischgerichten, Pasta etc...
Zutaten:Meersalz, Zitrone, Curcuma.

Gewicht:

1,50 EUR
3,75 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

1 bis 25 (von insgesamt 25)