Rosa Pfeffer (=Rosa Beeren) gemahlen
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Beschreibung

Der "Rosa Pfeffer" ist die reife Beere des "Brasilianischen Pfefferbaumes" und gehört zur Familie der Sumachgewächse.

"Rosa Pfeffer" (=schinus terebintifolius) ist also kein echter Pfeffer!

Rosa Beeren die mild, aromatisch und pfefferähnlich schmecken benutzt man meist ganz für Fleisch, Soßen, Salate, zum Dekorieren und für Süßspeisen

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