Zimtstangen (Cassia) ca.25 cm lang
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Zimtstangen (Cassia) ca.25 cm lang

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Beschreibung

Nur für Dekorationszwecke!

Cassia riecht gröber und dumpfer und hat einen etwas bitteren Geschmack als der Ceylon-Zimt.
Ceylonzimt wird in schlanken und zerbrechlichen Rollen aus papierdünnen Rindenschichten verkauft.

Die Farbe ist hell rötlich-braun. 
Indonesischer Zimt ist dagegen wesentlich dicker (1 bis 3 mm) und daher auch weniger brüchig. 
Die Rollen sind äußerlich rotbraun, die Innenseite ist wesentlich dunkler als der Ceylonzimt.

Herkunftsland Indonesien

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