Marokanische Gewürzmischung für nordafrikanische Reis - Wildgerichte, für Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Couscous, Eintopf, auch für Süßspeisen...
Zutaten:
Curcuma, Coriander, Piment, Zimt, Chili, Pfeffer, Cardamom, Ingwer, Cumin, Fenchel, Muskatnuss, Sternanis, Orangenschalen, Bockshornkleesaat, Lorberblatt.
(Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!)