Umami

 UMAMI, wird oft als der fünfte Grundgeschmack neben süß, sauer, bitter und salzig bezeichnet.
 

Dieser japanische Begriff bedeutet  „geschmackvoll“, „vollmundig“ oder „würzig“ !   

Das Umamigewürz ist DER Allrounder für alles was würzig schmecken soll.

Es verleiht allen Gerichten wie Fleisch, Fisch,Suppen, Soßen ,Eintopf und Brühen, Gemüse, Salatdressing sowie Nudel/Reisgerichten eine tiefe, herzhafte Note. 

Zutaten:
Paprika, Tomatenchips (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke, Zucker), Meersalz, Röstzwiebel( Zwiebel, Sonnenblumenöl), SELLERIE, Tomaten, Liebstöckel, Zwiebel, Knoblauch, Curcuma, Pastinaken, Rauch.