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Süßholzwurzel geschält und geschnitten entfaltet einen süßlichen typisch nach Lakritze schmeckendes Aroma. Kann man jedem Tee zumischen oder z. B. für Liköre verwenden!
Sie besitzt eine schleimlösende Wirkung!
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UMAMI, wird oft als der fünfte Grundgeschmack neben süß, sauer, bitter und salzig bezeichnet. Das Umamigewürz ist DER Allrounder für alles was würzig schmecken soll. Es verleiht allen Gerichten wie Fleisch, Fisch,Suppen, Soßen ,Eintopf und Brühen, Gemüse, Salatdressing sowie Nudel/Reisgerichten eine tiefe, herzhafte Note.
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