Aus den geschnittenen Zitronengrasblättern kann mein einen Tee mit frischem Zitronengeschmack zubereiten!
Ohne Aromastoffe.
Zubereitung:
1 Teelöffel pro Tasse, mit kochendem Wasser überbrühen, ca 10 -15 Minuten ziehen lassen.
Zitronengras kann auch anderen Teesorten beigemischt werden.
Zitronengras ist eins der typischen Gewürze in der thailändischen Küche.
Es wird häufig für Currygerichte und für die berühmten Suppen Tom Khaa Gai, Hühnersuppe mit Zitronengras, und Tom Yam Gung, sauer-scharfe Garnelensuppe verwendet.
