Zimt  "Ceylon" gemahlen
Zimt "Ceylon" gemahlen

Zimt "Ceylon" gemahlen

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2,00 EUR
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Pfefferkörner grün eingelegt 65g
Dieser grüne in Lake eingelegter Pfeffer kommt aus Indien( Malabar).
Köstlich zu Fleisch, Suppen, Saucen und Salaten.  Der Feinschmecker verwendet grünen Pfeffer ganz oder zerdrückt und verwendet pro Fleischportion 1 Teelöffel bis gestrichenen Eßlöffel.
2,90 EUR
4,46 EUR pro 100g
Muskatblüte gemahlen( Macisblüte)
Für Suppen, Hühnenbrühe, Geflügel, Fisch, Soßen, Kuchen , Desserts.
 
2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g
Cardamom ganz, grün (Kardamom)
In der europäischen Küche verwendet man den Cardamom bei Weihnachtsgebäck (Lebkuchen, Spekulatius) , Süßspeisen, Wurst, Likör.
In der asiatischen  Küche findet man ihn oft in Curries .
Eine Prise Cardamom gibt dem arabischen Kaffe eine besondere Note!!
Tipp!!  Das Kauen auf einem Cardamomsamen vertreibt den Knoblauchgeruch!!
Herkunftsland: Guatemala
3,00 EUR
12,00 EUR pro 100g