Cardamom schwarz (Schwarzer Kardamom)
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Cardamom schwarz (Schwarzer Kardamom)

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Beschreibung
Schwarzer Cardamom hat ein sehr würziges Aroma mit kampferartiger Geschmacksnote.

Durch den Trockenprozeß über offenem Feuer nimmt der Cardamom zusätzlich einen starken Räuchergeschmack an.

In Indien wird er sehr häufig für deftige Gerichte ( Gemüse) verwendet, wobei er er den Geschmack der anderen Zutaten verstärkt, ohne selbst zu dominieren.
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Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!
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Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.   
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!

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