Schwarzer Sesam wird in der "Asiatischen Küche" verwendet, z.B. zum überstreuen bei Gemüsegerichten!
Nicht zu verwechseln mit "Schwarzkümmel" !
Er besitzt auch viele Nähr- und Aufbaustoffe, mit natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen! (Kann man z. B. ins Müsli geben)
Nährwert je 100g
Brennwert kJ 2393,0
Brennwert kcal 572,0
Fett g 50,4
davon ges. Fettsäuren g 7,8
Kohlenhydrate 10,2
davon Zucker 0,2
Eiweiß 20,9
Ballastoffe g 11,2
Salz g 0,0
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