Natron (Natriumhydrogencarbonat)-NaHCO₃
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Beschreibung
  • Natriumhydrogencarbonat ist der heute korrekte und moderne chemische Name (IUPAC-Bezeichnung).
  • Natriumbicarbonat (oder auch Bikarbonat) ist ein veralteter, aber im Alltag und in der Medizin noch oft genutzter Trivialname. Im Sprachgebrauch nennt man es meist einfach Natron


Natron wird im Handel auch  „Kaiser-Natron“, „Speisesoda“ oder  „Bullrichsalz  genannt!

Dient als Backpulver z. B. bei Muffins
Zum Weichkochen von Gemüse- es behält seine ursprüngliche Farbe.

Gibt man beim Rhabarberkochen Natron hinzu, neutralisiert es die Säure!

Altes Hausmittel gegen SODBRENNEN!
Eine Messerspitze Natron in warmen Wasser auflösen, einnehmen.

 

  • Natron (Speisenatron / Backnatron):
    • Chemischer Name: Natriumhydrogencarbonat
    • Formel: NaHCO₃
    • pH-Wert: ca. 8,3 (mild alkalisch) [1, 2]
  • Soda (Waschsoda / reine Soda):
    • Chemischer Name: Natriumcarbonat
    • Formel: Na₂CO₃
    • pH-Wert: ca. 11 (stark alkalisch) [1, 2]
 
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