Die spanische Spezialität (aus der Extremadura/Spanien) (pikante) scharf (Schärfegrad :4) ist der traditionell geräucherte Paprika aus der spanischen Region Extramadura.
Es ist dort eineTradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Durch das Räucheraroma erhalten die Gerichte eine würzig-aromatische Note.
z. B. für Chilli con Carne, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintopf, Gemüse, Saucen, Salate, Käse....
Dieser Paprika ist das typische Gewürz der spanischen Wurstspezialiltät "Chorizo",
