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Kampot Pfeffer schwarz

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Beschreibung

Echter Schwarzer Kampot Pfeffer ist eine Rarität und gilt geschmacklich als einer der besten Pfeffer!

Dieser wird in Kambodscha angebaut und besteht aus den nicht voll ausgereiften Pfefferfrüchten, welche nach der Ernte per Hand sortiert und getrocknet werden.

Er besitzt ein intensives ,aber auch gleichzeitig feines Aroma mit einer leichten Eukalyptusnote und guter Schärfe !

Vewendung für dunkle Soßen, Steaks, Wild......

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Dillspitzen

Dillspitzen 1A – gerebelt
Premium-Qualität – nur die feinsten Blattspitzen, intensiv aromatisches Aroma
Frisch, würzig, leicht anisartig mit Zitrusnote – viel intensiver als normales Dillkraut.
Verwendung

Gurkensalat, Kartoffelsalat, Kräuterquark
Lachs (Gravad Lax), Fischfilet, Dillsoße
Eiergerichte, Sahnesoßen, Joghurt-Dips
Blumenkohl, dicke Bohnen, junge Kartoffeln, grüne Soße.

2,00 EUR
8,00 EUR pro 100g

Lorbeerblatt ganz(handverlesen)

Lorbeerblatt 1a handverlesen . Sie besitzen einen würzigen, herben, leicht bitteren Geschmack.
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Die Entfaltung des Geschmacks dauert einige Zeit.

1,50 EUR
10,00 EUR pro Gramm

Oregano

Griechischer Oregano TOP gereinigt 1a!
Für Hackfleisch, Fisch, Wild, Pizza, Pasta Schafskäse, für die "Italienische Küche"

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2,00 EUR
5,00 EUR pro Gramm

Rosmarin geschnitten

Für helles Fleisch, z.B. Fisch, Geflügel, Lamm, Kalb, italienische Gerichte.
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2,00 EUR
3,33 EUR pro 100g