Szechuanpfeffer 2-3 mm
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Szechuanpfeffer 2-3 mm

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Beschreibung

Den Szechuanpfeffer geschrotet 2-3 mm nennt man auch Bergpfeffer, chinesischer Pfeffer oder japanischer Pfeffer. 

Er ist zitronig scharf , wird in der chinesischen Küche verwendet.
 
Der Szechuanpfeffer hinterlässt einen leicht prickelnden , scharfen Geschmack!

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