Zwiebel gehackt 3mm
Zwiebel gehackt 3mm

Zwiebel gehackt 3mm

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2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g

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Cardamom ganz, grün (Kardamom)
In der europäischen Küche verwendet man den Cardamom bei Weihnachtsgebäck (Lebkuchen, Spekulatius) , Süßspeisen, Wurst, Likör.
In der asiatischen  Küche findet man ihn oft in Curries .
Eine Prise Cardamom gibt dem arabischen Kaffe eine besondere Note!!
Tipp!!  Das Kauen auf einem Cardamomsamen vertreibt den Knoblauchgeruch!!
Herkunftsland: Guatemala
3,00 EUR
12,00 EUR pro 100g
Curcuma ganz
Englischer Name "Turmeric", auch "indischer Safran" genannt ist ein Hauptbestandteil der meisten Currys!
Verwendung als Safranersatz für Reisgerichte, Spätzleteig, Eierspeisen, Nudeln , Senf, - Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte...
alles was man gelb färben möchte.
Herkunft Indien
1,80 EUR
3,00 EUR pro 100g
Jalapeno grün 1-3 mm Chili
Die Jalapeno Chili sind nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt, sie stammen ursprünglich aus Mexico. Die Jalapeño-Schoten sind etwa 5 cm lang, haben einen Durchmesser von ca. 3,5 cm und behalten sehr lange ihre Farbe. Jalapeño-Chilis gibt es als rote und als grüne Frucht.
Schärfegrad 6 = ca. 30.000 Scoville-Units
Auch für die Mühle geeignet!!
2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g