Chilisalz fein
Chilisalz fein

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Kakaonibs
Man gewinnt die Kakaonibs indem man die Kakaobohnen schält , in kleine Stücke bricht und trocknet.
Sie entfalten einen herben bitteren Geschmack, ähnlich der Bitterschokolade.
Verwendung finden sie in Süßspeisen, zum Backen, Müsli…oder zum naschen.
Herkunft: Kolumbien
4,50 EUR
45,00 EUR pro 100g
Tonkabohne gemahlen
Durch das angenehme Vanille-Mandelaroma erfreut sich die Tonkabohne immer größerer Beliebtheit!
Man erntet die Kerne der Früchte des Tonkabaumes aus Südamerika.
Die getrockneten Kerne werden in Rum eingelegt, durch die Fermentation entsteht das intensive Aroma der Bohnen .
Verwendung findet die Tonkabohne in der Gourmetküche bei Nachspeisen ,Milchreis, Gebäck, Torten....
Durch das intensive Aroma benötigt man die Tonkabohne nur in kleinen Mengen!
3,00 EUR
12,00 EUR pro 100g