Honigpfeffer
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Beschreibung
Gewürzzubereitung mit 15 % Meersalz für exotische Speisen sowie Salate, Geflügel,  Steaks,Wild,  Fischgerichte, Reispfanne, für alle süß-saure Gerichte!


Zutaten:
Pfeffer, Meersalz, Coriander, Paprika, Zwiebel, Honigaroma, Knoblauch, Invertzuckersirup, Piment, Thymian, Basilikum, Sonnenblumenöl.
(Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!)




Da wir keine Trennmittel verwenden kann es bei einigen Artikeln mit z. B. Honig, Tomatenpulver, Zwiebelgranulat...zu leichten Verklumpungen kommen!

 
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Nach dem Schälen werden die Körner getrocknet und in der Sonne gebleicht.
Dadurch erhält der weiße Kampotpfeffer eine andere Geschmacksnote.
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Die Nuss ist von einer Samenhaut ummantelt ( Muskatblüte/Macis) welche ein feineres nicht so kräfiges Aroma entfaltet.
Die Nuss selbst besitzt ein sehr intensives, würziges süßlich-herbes Aroma…Verwendung für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Suppen, Semmelknödel, Gemüse, Eintöpfe, Fleischgerichte…
Die ganze Nuss behält ihr Aroma über sehr lange Zeit, weswegen die frisch geriebene Nuss immer zu bevorzugen ist!
 
2,50 EUR
2,50 EUR pro Stück