Brauner Kandiszucker, auch Krustenkandis genannt, ist grobkristalliner, handwerklich hergestellter Zucker mit einer harten, glänzenden Kruste.Er wird aus Rohrzucker mit einem hohen Anteil an Melasse hergestellt. Dadurch erhält er seine typische goldbraune bis dunkelbraune Farbe und ein kräftiges, karamelliges Aroma mit leichten Malz- und Rumnoten.
Eigenschaften:Große, unregelmäßige Kristalle mit harter Kruste
Intensiver, voller Geschmack (deutlich aromatischer als weißer Kandis)
Langsam löslich
Verwendung:Perfekt zum Süßen von Tee, Kaffee und Glühwein
3,00 EUR
1,50 EUR pro 100g
