Königskümmel,Ajowan
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Beschreibung
Der Königskümmel,(Ajwain, Ajowan, Indischer Kümmel ) wir in der in indischen Küche oft verwendet.
Er besitzt einen leicht scharfen, bitteren Geschmack mit einer "Thymiannote" und hat auf die Verdauung einen positiven Effekt!
Verwendung hauptsächlich bei , Fleisch- und Gemüsegerichte, Fisch, Hülsenfrüchten,Suppen, Pickles, indische Gerichte, aber auch für Bratkartoffel und Gebäck.
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