Beifuß im Sträußchen
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Beschreibung
Ätherische Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung, deshalb verwendet man den Beifuß hauptsächlich  zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Ente-Schweinebraten , Aal.
auch für Wild und Fisch.
Macht diese Gerichte bekömmlicher!
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Umami-Probe

 UMAMI, wird oft als der fünfte Grundgeschmack neben süß, sauer, bitter und salzig bezeichnet.  Das Umamigewürz ist DER Allrounder für alles was würzig schmecken soll. Es verleiht allen Gerichten wie Fleisch, Fisch,Suppen, Soßen ,Eintopf und Brühen, Gemüse, Salatdressing sowie Nudel/Reisgerichten eine tiefe, herzhafte Note. 

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Abendbrotkräutertee-Probe
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Spezialkräuterteemischung nicht aromatisiert. 

Zum Abendessen diesen Kräutertee zubereiten, schmeckt vorzüglich und schafft Wohlbehagen am Abend.
Zutaten:
Erdbeerblätter, Brombeerblätter, Kamille, Pfefferminze, Ringelblumenblüten, Lindenblüten, Hibiskusblüten, Himbeerblätter, Heidekrautblüten, Anisfrüchte, Fenchelfrüchte. 
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Thymian Zitronen, Zitronenthymian
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Der Zitronenthymian ähnelt im Geschmack dem normalen Thymian, besitzt aber ein intensives zitroniges an Limette erinnerndes Aroma!
In der mediterranen Küche verwendet man diesen für Fische, helles Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kräutersoßen (Lamm), Joghurtdips, Salatdressings...
Auch als Tee ist der Zitronenthymian bei Erkältungskrankheiten sehr beliebt.
Das Herkunftsland ist Italien.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.   
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!
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15,33 EUR pro 100g
Bertramwurzel gemahlen
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Bertramwurzel gemahlen ( (Anacyclus pyrethrum) findet in der Küche oder als Heilmittel Verwendung!
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Neben Galgant und Quendel ist der Bertram ein wichtiges Gewürz der Hildegard-von Bingen Küche/Heilkunde.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.   
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!
4,50 EUR
9,00 EUR pro 100g