Jalapeno grün , gemahlen Chili
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Beschreibung
Die Jalapeno Chili sind nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt, sie stammen ursprünglich aus Mexico.
 
 
Die Jalapeño-Schoten sind etwa 5 cm lang, haben einen Durchmesser von ca. 3,5 cm und behalten sehr lange ihre Farbe.
 Jalapeño-Chilis gibt es als rote und als grüne Frucht.
 
 Dünnwandige Chillischoten lassen sie sich durch Trocknen konservieren, bei fleischigen Sorten ist dies schlecht möglich!
 
(Schärfegrad 6 = ca. 30.000 Scoville-Units)
 
 
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