Matetee kommt meist aus Brasilien und ist Südamerikanisches Nationalgetränk.
Mate wir kalt oder warm getrunken und hat durch seinen Koffeingehalt eine anregende Wirkung.
Die ursprüngliche Form Mate zu trinken ist aus dem speziellen Mate-Becher mit dem sogenannten Bombilla, dem Trinkhalm aus Holz, und mit einem Sieb am Ende, damit man keine Kräuter aufsaugt.
Zubereitung:
Der erste Aufguss wird meist nicht getrunken, er schmeckt bitter.
Die Ziehzeit von 5 - 10 Min. bestimmt die Wirkung.
Man kann den Aufguss einige Male mit kochendem Wasser wiederholen , bis der Geschmack nachlässt.
Mate hilft bei: gegen die Müdigkeit um den Geist anzuregen den Appetit zu zügeln für den Stressabbau, die Abwehrkräfte zu stärken das Blut zu reinigen das Nervensystem zu kräftigen das Altern zu verlangsamen
In Südamerika ist es schon lange bekannt, dass Mate viele positive Eigenschaften hat.
Er hemmt das Hungergefühl, wir deshalb bei Diäten getrunken.
