Diese Chilisorte besitzt eine kräfige hellrote Färbung sowie einen säuerlich-herben fruchtigen Geschmack mit leichter bis mittlerer Schärfe.
Das Herkunftsland ist die Türkei.
Den Aleppo-Chili ( = Pul Biber) mischt man bei der Verarbeitung Salz und Pflanzenöl dazu. Als fester Bestandteil sind diese Zutaten unerlässlich für den Geschmack und der Konsistenz.
