Pfeffersorten


Neben dem "echten Pfeffer " (Piper nigrum) , eine Pflanze aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae) gibt es noch eine Reihe von "pfefferähnlichen Gewürzen"!



 
Whisky-Pfeffer ganz
Whisky-Pfeffer ganz
Der schwarze Belempfeffer wird im Eichenfass in Single Malt Whisky eingelegt und anschließend aufwändig getrocknet.
Zurück bleibt ein intensives Whisky-Aroma.
Bestens geeignet für alle Fleischgerichte, herzhafte Speisen, ...
Gewicht:
3,50 EUR
11,67 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wilder Assam Pfeffer
TOP
Wilder Assam Pfeffer
Assam Pfeffer (lat. Piper mullesua)  eine Unterart des Langen Pfeffers wird in den Regenwäldern des  indischen Bundesstaates Assam handgepflückt!

Optisch erinnert der wilde Assampfeffer an eine Brombeere, er entfaltet eine dezente Schärfe verbunden mit einer würzigen, rauchigen Geschmacksnote.

Er hinterlässt ein prickelndes Gefühl auf der Zunge.

Der Assampfeffer passt besonders zu Grillfleisch, Wild, Lamm, Bratensoßen, Gemüse…
Gewicht:
3,50 EUR
11,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
33 bis 34 (von insgesamt 34)