M - Q (Majoran - Quendel)

Majoran gemahlen
Majoran gemahlen
Für Leberknödel, Hackfleisch, Schweinebraten, Geflügel, Wurst, Bratwurst, Kartoffelsuppen, Kartoffelklöse.
Gewicht:
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Majoran gerebelt "thüringer"
Majoran gerebelt "thüringer"
Verwendung für Leberknödel, Hackfleisch, Schweinebraten, Geflügel, Wurst, Bratwurst, Kartoffelsuppen, Kartoffelklöße, Pilzgerichte.
Thyringer deutscher Majoran= Spitzenqualität!!
Majoran hat eine starke Würzkrauft, sollte daher nur sparsam verwendet werden.
Gewicht:
2,00 EUR
8,00 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Meerrettich gemahlen
Meerrettich gemahlen
Der gemahlene Meerrettich eignet sich hervorragend für Tafelspitz, Salate, Dips, Gemüse , Kartoffelsalat, Spinat, für kalte und warme Soßen... man sollte den Meerrettich immer am Schluss den Speisen zuführen um das Aroma /Schärfe zu erhalten!
Das gemahlene Merrettichpulver besitzt immer einen bitteren Geschmack, welchen man mit ein wenig Zucker neutralisieren kann.
Bei Hinzugabe von Wasser entfaltet das Pulver eine markante Schärfe!
Gewicht:
3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Meersalz fein
Meersalz fein
Französisches Meersalz für alle Speisen.
Ohne Zusatzstoffe!
Gewicht:
1,50 EUR
0,30 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Mohn ( Blau-Mohn) ganz
Mohn ( Blau-Mohn) ganz
Zum Backen, Käsegebäck, Kuchenfüllungen.
Gewicht:
3,00 EUR
1,20 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)
Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)
Das Aroma erinnert mehr an die Kräuter der Provence als an Pfeffer. Leichtscharfer, herber Geschmack!
 
Er wird verwendet bei Wildgerichten ,Gemüse, Saucen...und für Gewürzmischungen ( Grillgewürzen. )
Mönchspfeffer ist Bestandteil von Ras el Hanout
Mönchspfeffer ist auch eine Heilpflanze die zur Linderung bei Wechseljahrbeschwerden eingesetzt wird.
Gewicht:
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskat gemahlen
Muskat gemahlen
Verwendung für alle herzhaften Speisen  z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Spinatm Spiegeleier, Suppen, Soßen,  Semmelknödel, Gemüse, Fleisch, Fisch, Wurst...
Herkunft : orginal Siau/Ambon  / Indonesien
                  Keimreduzierte Ware!
Gewicht:
2,50 EUR
5,00 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskatblüte ganz (Macis)
Muskatblüte ganz (Macis)
Für Suppen, Hühnenbrühe, Geflügel, Fisch, Soßen.
Die Muskatblüte hat ein feineres Aroma als die Muskatnuss!
 
Gewicht:
2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskatblüte gemahlen( Macisblüte)
Muskatblüte gemahlen( Macisblüte)
Für Suppen, Hühnenbrühe, Geflügel, Fisch, Soßen, Kuchen , Desserts.
 
Gewicht:
2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskatnuß ganz
Muskatnuß ganz
Der Muskatbaum (Myristica fragrans) stammt ursprünglich aus Indonesien (Molukken-Archipel).
Die qualitativ besten Muskatnüsse kommen u.a. aus Grenada.
Die Nuss ist von einer Samenhaut ummantelt ( Muskatblüte/Macis) welche ein feineres nicht so kräfiges Aroma entfaltet.
Die Nuss selbst besitzt ein sehr intensives, würziges süßlich-herbes Aroma…Verwendung für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Suppen, Semmelknödel, Gemüse, Eintöpfe, Fleischgerichte…
Die ganze Nuss behält ihr Aroma über sehr lange Zeit, weswegen die frisch geriebene Nuss immer zu bevorzugen ist!
 
Gewicht:
2,50 EUR
2,50 EUR pro Stück
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskatnuß geschrotet 5mm
Muskatnuß geschrotet 5mm
Für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Suppen, Semmelknödel, Gemüse. 
Für spezielle Muskatnußmühlen!
Gewicht:
3,00 EUR
4,00 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Natron (Natriumhydrogencarbonat)
Natron (Natriumhydrogencarbonat)
Natron wird im Handel auch   „Kaiser-Natron“, „Speisesoda“ oder  „Bullrichsalz genannt genannt!
Dient als Backpulver z. B. bei Muffins
Gewicht:
1,00 EUR
10,00 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Nelken ganz (handverlesen) 1a-Ware!
Nelken ganz (handverlesen) 1a-Ware!
Verwendung für Sauerbraten, Wild- und Fischgerichte, Linsen, Rotkohl, Glühwein, Punsch, Süßspeisen, Kompotte, Gebäck.
Leicht scharf, bitter holzig verbreitet eine angenehme Wärme im Mund. 
Nelken haben einen sehr starken Geschmack sollten daher sehr sparsam verwendet werden!
Gewicht:
1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Nelken gemahlen
Nelken gemahlen
Verwendung für Sauerbraten, Wild- und Fischgerichte, Linsen, Rotkohl, Glühwein, Punsch, Süßspeisen, Kompotte, Gebäck.
Leicht scharf, bitter holzig verbreitet eine angenehme Wärme im Mund. 
Nelken haben einen sehr starken Geschmack sollten daher sehr sparsam verwendet werden!
Gewicht:
1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Orangenminze Feinschnitt
Orangenminze Feinschnitt
Die Orangenminze  ( Mentha citrara ) mit ihren kleinen rundlichen Blättern besitzt ein feines Orangenaroma ohne Mentholgehalt.
Man kann diese Pflanze z. B. dem Schwarztee aber auch anderen Teesorten hinzufügen, ohne dass diese das Teearoma dominiert.
Verwendung findet sie auch als Gewürz z. B. bei Salate, Soßen, Gemüse oder Dessert.
Ursprungsland ist Italien
Die Orangenminze stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!
Gewicht:
3,90 EUR
13,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Orangenschalen (Ora Perl)
Orangenschalen (Ora Perl)
Natürliches Orangenaroma. 
Zum Backen oder für Süßspeisen.
Gewicht:
2,00 EUR
6,67 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Oregano
Oregano
Griechischer Oregano TOP gereinigt 1a!
Für Hackfleisch, Fisch, Wild, Pizza, Pasta Schafskäse, für die "Italienische Küche"
Man nenn den Oregano auch "wilden Majoran"
Gewicht:
2,00 EUR
5,00 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika geräuchert scharf (aus der Extremadura/Spanien)
Paprika geräuchert scharf (aus der Extremadura/Spanien)
Die spanische Spezialität (aus der Extremadura/Spanien) (pikante) scharf (Schärfegrad 4) ist der traditionell geräucherte Paprika aus der spanischen Region Extramadura.
Es ist dort eineTradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Durch das  Räucheraroma erhalten die Gerichte eine würzig-aromatische Note.
z. B. für Chilli con Carne, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintopf, Gemüse, Saucen, Salate, Käse....
Gewicht:
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika geräuchert süß (aus der Extremadura/Spanien)
Paprika geräuchert süß (aus der Extremadura/Spanien)
Die spanische Spezialität  (aus der Extremadura/Spanien) (dulce) süß ist der traditionell geräucherte Paprika aus der spanischen Region Extramadura.
Es ist dort eineTradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Durch das  Räucheraroma erhalten die Gerichte eine würzig-aromatische Note.
z. B. für Chilli con Carne, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintopf, Gemüse, Saucen, Salate, Käse....
 
Gewicht:
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika org. ungarisch edelsüß
Paprika org. ungarisch edelsüß
Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc. 
Der edelsüße Paprika mit seiner leichten Schärfe bringt gleichzeitig eine schöne rote Farbe in die Speisen. 
Gewicht:
3,00 EUR
3,00 EUR pro Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika ungarisch "delikatess"
Paprika ungarisch "delikatess"
Delikatess"-Paprika besitzt eine sehr intensive rote Farbe und ein ganz mildes Aroma!Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc.
Er ist keimreduziert und kontrolliert!!  
ASTA 140
Gewicht:
3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika ungarisch rosenscharf
Paprika ungarisch rosenscharf
Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc.
Der rosenscharfe Paprika ist mittelscharf!
Gewicht:
3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprikaflocken fleischig 1x1cm
Paprikaflocken fleischig 1x1cm
für Soßen, Eintopf, Pizza, Spaghetti, Gulasch, Tomatensaucen, Gemüsegerichte.
Mildes Aroma!
Gewicht:
2,00 EUR
2,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprikaflocken rot 1-3mm
Paprikaflocken rot 1-3mm
Für Soßen, Salate, Quark, auch für Gewürzmühlen geeignet!!!
Mildes Aroma!
Gewicht:
2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paradieskörner,Guineapfeffer
Paradieskörner,Guineapfeffer
( =Meleguettapfeffer, Aschantipfeffer )Sie stammen aus Westafrika , sind aber botanisch nicht mit dem Pfeffer verwandt!Der Geschmack ist aromatisch scharf  mit warm- herbem Nachgeschmack.
Gewicht:
3,00 EUR
6,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pastinaken ( 10x10mm)
Pastinaken ( 10x10mm)
Pastinaken ist  ein Wurzelgemüse was bis ins 18 Jahrhundert als Grundnahrungsmittel galt!Sie haben einen sehr aromatischen würzig-süßlichen Geschmack.
Verwendung bei Suppen, Eintöpfen, Saucen....
Gewicht:
2,00 EUR
2,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz
Das „Persische Blausalz“ gehört aufgrund der aufwendigen Gewinnung ( in den Salzminen von Senman/Iran)  zu den seltensten Salzen der Welt.
Durch eine Kristallverschiebung im Salz und den hohen Anteil von Kaliumchlorid erhält es seine typische blaue Färbung.
Es entfaltet einen intensiv salzigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note.
Der Hingucker in einer durchsichtigen Salzmühle.
Gewicht:
2,90 EUR
2,90 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Petersilie mooskrause
Petersilie mooskrause
Deutsche Spitzenqualität,
1a grün , sehr aromatisch!!Für Suppen, Gemüse, Salate, Soßen, Fisch, Fleischspeisen, Eierspeisen,Kartoffeln.
Zur Dekoration von Speisen.
Gewicht:
1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pfeffer schwarz gemahlen
Pfeffer schwarz gemahlen
Für Fleisch, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen!
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien)       =aromatisch ,scharf!
Gewicht:
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pfeffer schwarz geschrotet 1,5-2,5 mm
Pfeffer schwarz geschrotet 1,5-2,5 mm
Der grobe ca. 2mm geschrotene Pfeffer eignet sich hervorragend für Pfeffersteaks.
Das Aroma bleibt bei dieser Körnung länger erhalten!
Für Fleisch, Pfeffersteak, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen! 
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien)    =aromatisch ,scharf!
Gewicht:
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pfeffer schwarz geschrotet 1-2mm
Pfeffer schwarz geschrotet 1-2mm
Der grobe ca. 1-2mm geschrotene Pfeffer eignet sich hervorragend für Pfeffersteaks.
Das Aroma bleibt bei dieser Körnung länger erhalten!
Für Fleisch, Pfeffersteak, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen! 
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien)    =aromatisch ,scharf!
Gewicht:
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pfeffer schwarz Körner (Pfefferkörner schwarz)
Pfeffer schwarz Körner (Pfefferkörner schwarz)
Für Fleisch, Fisch, Wildgerichte, Marinaden , alle herzhafte Speisen! 
Dieser  Pfeffer hat ein kräftiges , aromatisches Aroma!
Für die Pfeffermühle.
Gewicht:
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 32 (von insgesamt 49)